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淡水魚丸配上鮮嫩白蘿蔔,好吃的滋味讓人回味無窮!新北市淡水區公所昨天在無極天元宮舉行「滬尾蘿蔔祭」活動,民眾一邊欣賞美麗的櫻花綻放,一邊體驗拔蘿蔔的樂趣,搶著要把「好彩頭」帶回家。

 

滬尾蘿蔔祭今年是第五年舉辦,現場有蘿蔔美食饗宴、千人做草仔粿和園遊會等活動,天元宮假日賞櫻人潮多,再加上蘿蔔祭登場,瞬間湧入大量人車,使得周邊交通堵塞。

 

淡水區公所人員說,淡水區水源里附近盛產白蘿蔔,早期居民常把吃不完的蘿蔔拿來做成蘿蔔糕、草仔粿等食品,隨著天元宮知名度漸開,水源里的草仔粿也成為遠近馳名的特產。

 

區公所每年都會與水源里當地農民合作,由農民種植蘿蔔,在舉行蘿蔔祭時開放民眾下田採收,即使昨天陰雨綿綿,還是吸引很多父母帶著小朋友,漲紅了臉賣力拔得氣喘吁吁。

 

農民說,淡水北新莊種的蘿蔔特別甜,希望藉著蘿蔔祭活動,開拓淡水農業商機。

資料來源:(自由時報)

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